Cake moelleux au citron et amandes

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Beurrer généreusement un moule à cake puis saupoudrer de sucre et retirer l’excédant en tapotant.Ajouter enfin le jus de citron petit à petit en mélangeant bien.Ajouter ensuite la poudre d'amandes, puis la farine et la levure.Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade.Ajouter les oeufs un à un, en fouettant entre chaque.Mélanger vivement avec un fouet pour obtenir une pâte homogène EN SAVOIR PLUS >>>

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Cake moelleux au citron et amandes - La p'tite cuisine de Pauline

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à café de zeste de citron 2 citrons.Hier j'ai eu envie de refaire ce cake très moelleux au citron et amandes que je fais souvent ! Ingrédients pour 1 cake : 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre 150 g de farine 50g de poudre d'amandes 3 œufs 1 cuillFondant, moelleux avec ce parfum citronne que j’adore.Il aura une tete rigolote, je n’aurais pas du mettre tant de levure.Je crois que le fait de melanger les zestes au sucre et non en fin de preparation a fait la difference.J’ai egalement teste le cake comte, raisin et figues lors d’un aperitif dinatoire et vraiment c’est un delice en bouche, ce melange sucre sale et tres bon.Un bonheur a ete de decouvrir la recette des Chapatis, je n’en avait jamais fait d’aussi bon et je les ai servi avec des poivrons grillees, c’etait un delice pour les papilles.Et avez-vous des conseils sur le temps de cuisson et la temperature.La specificite de celui-ci est la presence de poudre d’amandes dans la pate. ?Au bout de ce laps de temps, verifiez en plongeant la lame d’un couteau dans le cake qu’il est bien cuit.Parce que pour que le gateau ne monte pas, je ne vois que cela.Il est tres bon.Je referai ! Merci Anne pour toute cette bonne humeur.Il n’est pas monte comme sur la photo et je l’ai trouve legerement gras mais ce cake reste une reussite.

Recette du cake au citron facile et moelleux

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cake citron amande : Recette de cake citron amande - Marmiton

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Recette du cake au citron facile et moelleux

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J’ai bien compris qu’il fallait un moule type.Des sites comme le tien sont tres utiles pour les gens qui souffrent d’intolerances alimentaires.Un petit bemol a l’unanimisme sur cette recette toutefois. Agnes.L’interieur n’est pas assez aere, je pense.Mais en general je ne dis rien car les gens peuvent ainsi choisir des formats individuels ou plus ou moins grands, parfois cela importe peu.Il vaut mieux la remplacer par du beurre ou de la margarine.Mon seul probleme avec ce gateau, c’est le demoulage.On m’a offert un moule flexible en silicone en forme de tournesol, mais je n’ai pas de recette pour l’utiliser.En general, j’effectue ce changement sans trop me poser de question, mais avec le citron ca me semble plus delicat, car le miel apporte son propre gout et peut desequilibrer l’ensemble.Le gateau n’a pas monte, la croute n’a pas foncee et il est un peu trop citronne a mon gout. Recette Gâteau moelleux aux amandes et au citron.

Recette de Gâteau Moelleux au Citron

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Recette - Cake au citron et aux amandes | 750g

Ajoutez ensuite la crème liquide, le zeste et le jus des 2 citrons, mélangez bien puis incorporez petit à petit les ingrédients secs (la farine, les amandes en poudre et la levure).Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que vous obteniez un mélange crémeux.Versez la pâte dans le moule et saupoudrez-la d'amandes effilées.Ajoutez le beurre fondu et fouettez encore une fois Sublime gâteau italien citron-amandes.
 

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Gâteau moelleux au citron et aux amandes

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Un cake moelleux avec une note citronnée et le goût des amandes qui donne à ce cake du croquant et une texture merveilleuxe.